“缺工”与“加薪”成为2011年开工之初的关键词。据《南方都市报》2月13日报道，“广州起薪涨一成多，全市用工缺口约15万”。越来越多的老板大呼：工资一年比一年高，人却一年更比一年难招。广州如此，作为广东制造业大区的佛山陶瓷产区，新年伊始，一场接一场的招聘会更是紧锣密鼓。虽然佛山陶瓷产业近年来因产业整治使生产一线的普通务工者需求数量大为减少，但管理、营销、设计、人力资源等高端专业人才的缺口仍然不容乐观。

珠三角是中国最大的制造基地，自改革开放以来，对各类人才的需求呈持续增长的势态。一方面，伴随着经济的快速发展，企业的用工数量不断增长，尤其是一些传统的服装、纺织、皮革等劳动密集型产业，对普通操作工的依赖性非常强。一家服装加工企业的满员是2600名，可截止开工之日却只有600名员工（据《南方电视台》报道）。由此可见劳动力供求关系的紧张程度，虽然一些企业开出了包吃、包住、享受“三金”等优惠条件，甚至有企业直接开大巴到农村接农民工返城，但用工缺口依然巨大。另一方面，伴随着“人口红利”的结束，农村这个普通劳动力的蓄水池已逐渐干涸，新一代的“90”后，由于他们的视野更为开阔，大都不愿像他们的父辈那样长期固定在一家企业的车间里从事那些劳动强度相对较大的工作，尤其是那些不体面的工作，他们更愿意做自己喜欢做的事。再加上内地及中西部地区与沿海城市经济差距的逐渐缩小，越来越多的外出务工者留在打乡打工，由此造成珠三角劳动力供求市场的日渐失衡。

但是，与此同时，依然有不少的打工者频繁出没于各大招聘会现场却仍然找不到工作，甚至包括那些接受过高等教育的大学生们。这充分反映出珠三角制造业在产业转型升级过程中所呈现出来的产业结构与就业结构之间的不协调、不匹配。譬如陶瓷企业大量招收业务员、设计师、出口部人员，虽然开出的条件非常诱人，但门槛也越来越高，工作经验是必须的，动辄还要求你有客户资源、有小车、英语8级，包括这证那证的，放在几年前，这是不敢想像的。激烈的市场竞争，尤其是资本的民营化和人才的高度流动性，使中小型中营企业失去了培养人才的耐心，而是更愿意通过高薪挖角来招揽人才，奉行现实而又有效的“拿来主义”。

产业结构的调整与升级，促使企业对人才的要求越来越高，那些观念陈旧、创新不足、学习能力差、无法适应市场变化的人才，将遭到市场无情的淘汰。相反，新一代的80后、90后则以更前瞻的眼光、更开放的思维、更专业的知识、更充足的激情，受到老板的青睐。这也是为什么一方面企业招不到合适的人才，另一方面却又有大量人才为一个岗位而发愁的重要原因之一。

     产业结构的调整与升级将是未来相当长一段时间内我国经济发展的主旋律。经济结构的调整，对劳动力结构、用工结构的调整提出了新的要求。国内一条瓷砖生产线与国际先进水平意大利相比，用工数量是人家的好几倍，这就是差距。去年一家知名卫浴企业因数百名一线员工查出尘肺导致企业付出高昂的成本就为陶瓷企业过度依赖低价劳动力的用工现状敲响了警钟，无论是陶瓷产业还是其它制造业，都必须重视产业结构的调整与升级，通过优化劳动环境、提高工作效率、改善生产工艺、引进自动化设备等手段，逐步减少对普通用工数量的需求。另一方面，在产业结构转型升级的同时，也要做好各类专业人才、尤其是那些普通员工的职业技术教育，他们通过岗位培训、学习与调整，能够适应企业用工条件的变化。此外，在实现产业转型的过程中，无论是政府、企业都应该纠正过去那种一味靠高薪引进人才的观念和做法，而应该有自己的人力资源战略，达到培养人才、储备人才的目的，使劳动力结构尽可能与产业结构相匹配、相适应。只有这些，才能使产业结构的调整与升级落到实处，从而从整体上推动中国制造乃至中国经济整体水平的全面提升。