潮州市是中国的古瓷都之一，也是陶瓷文化的发祥地。陶瓷是潮州的传统产业，改革开放以来，潮州市委、市政府坚持实施“工业立市”的发展战略，提出“建设好广东东大门，构建潮州发展新格局”的总体思路，加大工业产业结构高速力度，促进了陶瓷产业的快速发展，使陶瓷产业成为潮州支柱产业之首。上世纪９０年代，潮州充分利用特有的陶瓷生产资源和技术优势发展卫生洁具来，通过多年来的努力，卫生洁具陶瓷生产发展迅猛，现已成为全国最大的卫生洁具生产基地。以枫溪区和潮安县古巷镇为主要代表的卫生洁具生产厂家，相应带动了周边的潮安县浮洋、凤塘、登塘等镇，占全国７０％的产量，成为中国卫生陶瓷半壁江山。 
      
      ２００４年４月１２日，潮州被中国轻工业联合会、中国陶瓷工业协会正式授予“中国瓷都”荣誉称号。这对于潮州，是名副其实的。潮州的受誉，固然由于潮州陶瓷业的突飞猛进取得了巨大的成就，也不乏深厚的历史积淀、文化底蕴，是毫无愧于所受的称号及荣誉的。潮州陶瓷的生产有着悠久的历史，浓烈的工艺特色及文化内涵，较早的对外联系与广泛的工艺交流，商品的大量出口和频繁的贸易往来，根深蒂固的民间工艺及浓厚的地方色彩，成为一种潮州陶瓷文化特色。与其他陶瓷产区的陶瓷相比较更具有独特性、区域性和包容性。有些工艺或许还是其他陶瓷产区所无可比拟的。当今潮州的陶瓷产业，无论是生产规模与销售数额、制造技术与创作艺术、历史渊源与文明程度，都可堪称独领风骚的。 
  
      我们知道，陶瓷的发明是人类劳动能力跨越性进步的一个重要标志，是人类进入新的文明时代的一个重要标志，因而陶瓷是具有文明性的；陶瓷是我国古代劳动人民的一个伟大发明，随着我国古代文明的发展，衍生出来的文化在陶瓷上也有着不同的映射，而映射的结果也使陶瓷本身形成一种具有反映性的文化，因此陶瓷也具有文化性。而潮州，地处我国南海之滨，位于美丽富饶的韩江三角洲，地理位置得天独厚，历史上是粤东的政治、经济文化中心，是历代郡、州、路、府治所在地。手工业发达，民间工艺长盛不衰，使这里的陶瓷生产更具有潮州文化的特质，与潮州话、潮州音乐、潮剧、潮绣、潮州木雕、潮州菜、潮州工夫茶相得益彰。潮州陶瓷这种具有文明性与文化性的历史底蕴，她的生产历史可追溯到史前时代，而从唐宋开始，潮州陶瓷业兴盛，工艺精良，瓷器精美。已是享誉海内外，成为我国陶瓷业一颗璀璨的明珠。 
    
      潮州市陶瓷卫生洁具生产已有３０年的历史，原是作为陶瓷行业中的一大类别，经历从无到有，从小到大逐渐发展壮大过程。目前，全市共有卫生洁具生产企业５００多家，从业６万多人，其中专业技术人员３０００多人，全市卫洁企业共拥有各式窑炉约５万立方米，年产５０００多万件，总产值６０多亿元，年出口创汇１亿多美元。与卫生洁具相配套的原料、色釉，模具、纸箱、配件等企业３００多家。从产品的开发设计、生产。配套加工制造销售形成了一个完整的产业链。潮州卫生洁具产品以连体坐便器系列和台盆系列为主，品种包括各种坐便器、妇洗器、蹲便器，拖布盆，小便器，台式洗面器以及浴缸，柜盆、蒸气房等配件系列，产品色调以乳白色，杏色为主，其它颜色相配套，并根据客户需要加以装饰，形成了既美观大方又价格适宜的卫生洁具系列产品，做到了“工艺陶瓷日用化，日用陶瓷工艺化。” 
    
      近年来，潮州卫浴企业加大技术改造和技术创新力度，充分利用先进适用技术改造传统制作工艺，逐步淘汰了落后的生产设备，特别是窑炉方面的改造和更新。潮州每年拨放于技改资金约３．５亿元。目前，生产企业基本上全部采用管道注浆、微压巩固和组合浇注的先进技术，大多数企业采用电脑控温全自动烧成技术。与此同时，潮州充分发挥区域内省陶研所、省陶瓷学校以及各类科研机构、信息中心、网站等作用，为企业的技术创新提供服务平台。至今，全市有省级企业科研机构３个，市级企业科研机构５个。（未完待续） 
邱镇沪  张锦华