2008第五届中国·石湾陶艺文化节于8月27日正式拉开序幕。本届陶艺文化节从2008年8月27日至10月31日，整个活动历时两个月，将围绕“梦想之夏”这个主题开展，活动内容包括“2008第五届中国·石湾陶艺文化节开幕式”、“三国演义——中日韩现代陶艺新世代交流展（展览、学术研讨及创作营）”、“2008第43届国际陶艺学会大会佛山分会场活动”、“第三届中国（石湾）传统陶瓷艺术创新大赛”、“佛山市石湾陶艺收藏家协会成立10周年庆典”、“国际陶乐嘉年华”、“2008第五届中国·石湾陶艺文化节闭幕暨颁奖会”等7大项内容。希望通过这项活动的举办，提升中国石湾陶艺文化知名度，增进中外的陶瓷艺术交流与合作，继续弘扬国家级非物质文化遗产——石湾陶塑技艺，不断创新陶艺技术，从而推动整个佛山的陶瓷艺术发展，提高佛山陶艺在国内外的影响力。
　　本届陶艺文化节是由中国陶瓷工业协会、佛山市人民政府主办，佛山市禅城区人民政府、佛山市禅城区石湾镇街道办事处承办，禅城区文化广电新闻出版局、禅城区旅游局、佛山市陶瓷行业协会艺术陶瓷专业委员会、广东石湾陶瓷博物馆、佛山市雕塑院、佛山市禅城区石湾当代陶瓷美术馆、南风古灶旅游发展有限公司、佛山石湾陶瓷文化创意产业园投资管理有限公司、佛山市新石湾美术陶瓷厂有限公司、佛山市石湾陶艺收藏家协会等单位协办，近50所中国、日本、韩国著名的艺术高校支持的大型系列文化活动。