但事实让人很失望。这款“老牌”陶瓷煲却频频炸裂。一两起炸裂事件或许不足以说明问题，问题是，记者在百度和谷歌上一搜索，关于这款陶瓷煲炸裂的消息居然高达10多万条。我们只能说，它所炸裂的不只是市民精心烹制的一锅好汤，也炸了消费者对它的信任度。

    这款陶瓷煲，名叫“福康”。

    市民投诉：炸裂的怎么总是你?

    “砰”的一声，砂锅炸裂。一锅香喷喷的腌笃鲜，瞬间撒满灶台，并溅了一地。 “好在我当时没在厨房，要不然人也被烫伤了。”菱塘一村的王女士恼怒之余，只能作这样的自我安慰。

    上周日，这顿扫兴的晚餐，并没有因此而结束。周一上班时，王女士和同事们闲聊着这次经历。此时，连续有两个同事突然插话问：你买的是“福康”砂锅?据同事们称，他们也曾有过类似遭遇，他们中使用次数最多的仅为4次，最“短命”的竟是刚上灶台就炸裂。

    王女士心里一惊。当日炖腌笃鲜的那只砂锅，正是“福康”牌，几天前刚从一家大超市花了30多元买来。“我很清楚新买来的砂锅该怎么用。”王女士详细介绍整个过程说，她特地用淘米水浸了一夜，当天使用时也先用文火烧了一刻钟，但没想到还是炸裂了。

    另一个“发现”更让王女士感到郁闷。 “上网查一查，福康砂锅的投诉真是铺天盖地啊。”王女士随后与超市客服人员联系，对方表示，王女士可凭发票、带好原包装盒及炸裂的砂锅过来，超市会想办法调换。

    “我倒不在意换不换的，我只是想问，这种问题这么多的砂锅怎么能走进大超市? ”王女士说，当时购物时的发票、包装盒都已丢掉，自己也并不想为30多元的东西争论什么;但心里感到别扭的是，消费者究竟该上哪里买东西不必如何费神?

    探访超市：问题砂锅独占市场

    在网站论坛上，一位消费者描述自己的使用经历说，“准备用福康牌砂锅熬核桃粥，米水1：5，最小火，烧开，10分钟以后 ，咔的一声，砂锅裂了。第二天不死心，又去买了一个大点的，再次尝试做核桃粥。同样方法并随时搅拌，终于熬到快要熟了，刚要关火门，咔的一声，砂锅又裂了，无语! ”

    这不是个例。记者分别在百度和谷歌上一搜索，各类关于“福康煲”的投诉居然多达10多万条。

    而令不少市民感到费解的是，投诉量如此之高的“福康煲”，居然占据了各大超市、卖场的绝对份额。个别超市里，“福康煲”甚至成为“唯一选择”。

    记者对市区一些超市进行探访，所访结果应证了市民的说法。记者在某超市看到，洁白釉面、饰有各种花纹的砂锅，从上而下排满了货架。仔细查看，这些砂锅全为“福康牌”。就在此时，戏剧性的一幕发生──站在餐具货架前的一个销售人员见记者挑选砂锅，主动上前来说：“你还不如到小摊上去买呢，这种砂锅太容易裂了。 ”她指指这些图案精美的陶瓷煲，笑道。

    这位销售人员进而补充说，自己在此工作近两年，经常会有消费者前来投诉，而大多人都反映这个品牌的砂锅容易“炸裂”。 “前几天，一个老人买了个砂锅后，还被烫伤呢。 ”这位销售人员说。

    一方面是屡遭投诉，另一方面是仍然独占市场。市民的这些不解，难以释疑。记者与多家超市联系，但均被告知：苏州方面的超市并不能掌控这一产品的供货渠道，都由上级部门负责。当记者提及该砂锅正成为投诉焦点时，对方回应说，对此并不知情，但消费者可凭原始发票与超市客服部门联系，客服部门会设法与代理商协商调换。

    厂商回应：你使用不当也怪我?

    福康陶瓷煲，系福建冠福现代家用股份有限公司生产。在每只陶瓷煲包装盒内，均有这样一张说明书介绍说：“本产品采用进口锂辉石与多种优质高耐热陶瓷原料，经科学配方和现代工艺精制而成，具有良好的导热、耐高温性能，耐急冷急热……”

    那么，这种“耐急冷急热”的陶瓷煲，为何频频炸裂呢?记者首先拨通福建冠福现代家用股份有限公司的服务热线。

    客服人员李小姐就此解释说：“陶瓷煲是用泥土制成的，不可能永远不开裂。从我们所了解的情况看，主要是因为用户使用不当。你自己使用不当导致了开裂，难道也能怪到我头上?再说，我们公司在福建，你们在北方，这种地区差异很容易导致热胀冷缩。”李小姐强调称，“冠福”日用陶瓷还是“中国驰名商标”呢。

    随后，李小姐让记者与无锡五天公司联系。据称，无锡五天公司是该陶瓷煲在苏南地区的总代理。拨通无锡五天公司的电话，一位自称是仓库主管的罗先生称，自己到这家公司上班只有一个月的时间，但也确实陆续接到几个关于“福康煲”炸裂的投诉，“但具体原因，我也说不出来。”罗先生说，就苏州市场而言，无锡五天公司只负责乡镇市场，至于市区超市、卖场则由上海五天公司负责，“苏州市区的超市，基本上由上海供货。”

    根据罗先生的提示，记者与上海五天公司客服部经理王秉忠取得联系。“有可能是长途运输中不可避免的碰撞引起的，也有可能是一些市民使用不当，一开始没有用文火。”王秉忠说，产品包装说明书上确实注明：“文火起用，缓慢加热，确保均匀受热，烧时不断水，离炉要架空，不宜煎、炒、炸，慎防炸裂。”但，记者在采访众多使用者时均被告知，他们即使按此要求使用，也同样会炸裂。对于网上众多关于福康砂锅和福康煲的质量投诉和意见反映，王秉忠表示自己很少上网，也没有听说。

    记者再次致电福建冠福现代家用股份有限公司的服务热线。另一名接线客服人员就网络上多达数十万条的投诉表示，“有可能是同行恶意竞争，故意夸大了事实。”

    砂锅，你究竟该咋“开锅”?

    第一楼跟帖

    砂锅开裂的话，可以先用生鸡蛋清在裂缝上抹一下，然后放在火上烧一会，就可继续用了。当然，裂缝太大可不行，万一里面有热汤，烫了人，我可不负责。

    第二楼跟帖

    刚买回来的砂锅，可以先放些淘米水或米汤，在文火上煮开，让水里的淀粉渗进缝隙里，以后就不容易开裂了。另外，砂锅离火后要放在木制或铁制的三角架上，否则也会因冷却不均匀而开裂。

    第三楼跟帖

    教大家一个挑选砂锅的办法。好的砂锅，用手指弹一下，声音很清脆，而且感觉有颤音。

    第四楼跟帖

    我买来砂锅后，一般会用铁丝先箍扎一下再用。由于有铁丝的保护，漏水的概率就会很小。就算开裂了，铁丝箍扎过的只会渗漏，但没有箍扎过的就会滴漏。完全不一样啊。

    第五楼跟帖

    新买来的砂锅用食醋水泡一下也挺好的。建议用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。

    第六楼跟帖

    实在不行，建议拿来种花。现在我家阳台上的七盆花，全是种在开裂的砂锅里的。呵呵。